潮式卤鸡脚怎么做好吃，可以参考以下步骤；
食材
1
鸡脚 500克
2
香葱 1把
3
盐 2匙
4
酱油 半碗
5
生姜 4片
6
八角 2个
7
香叶 2片
8
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡脚洗干净切掉指甲后用开水加料酒焯水；
2
洗掉表面浮沫后和清水一起放入砂锅中开中大火；
3
加入生姜，香叶和八角全部按压在下面；
4
倒入酱油搅拌均匀大火煮开；
5
放入香葱按压下去煮开；
6
煮开后改中火煮5分钟；
7
5分钟后改小火煮20分钟；
8
把鸡脚捞起装盘就可以吃啦，很快速的卤法哦味道还不错！
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以中途加入小米椒一起煮也是可以的