家庭版鱼泡的做法。
食材
1
鱼泡 适量
2
豆腐 适量
3
香菜 适量
4
姜丝 适量
5
料酒 适量
6
耗油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
豆瓣酱 适量
10
五香粉 适量
11
青红辣椒 是两份
方法/步骤
1
1、鱼泡清洗干净，牙签扎空排气。
2
2、锅中烧油，放入姜丝，青红辣椒，豆瓣酱，炒出香味，放入鱼泡，搅拌均匀，翻炒。
3
3、加入一碗清水，适量料酒，生抽，耗油，盐，鸡精，五香粉，放入豆腐，搅拌均匀，翻炒。
4
4、炖十五分钟左右。
5
5、最后淋上水淀粉勾芡。撒上适量的香菜叶。
6
6、非常好吃，如果你也喜欢可以试着做点。
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