简单食谱:用现成买的pizza dough卷起各种自己爱的食材,比如我放的火腿片、芝士、菠菜等,经烤制,外皮硬脆,芝士融化,啧啧,味道浓郁,口水啊!每一个切面都不同、都有一点小惊喜。看似普通,却有让人吃上瘾的魔力。每次可取几段小面团,放不同的馅料,各取所需的食用。
食材
1
披萨面团 适量
2
火腿片 适量
3
芝士 适量
4
菠菜叶 适量
5
烧烤酱 适量
6
橄榄油 适量
7
葱末 适量
8
黑橄榄 适量
9
盐或黑胡椒 适量
方法/步骤
1
取一点披萨面团,撒些干面,擀薄,尽量擀成方形,抹烧烤酱,放上芝士、葱末、橄榄;
2
放上火腿片,菠菜,刮些芝士丝;
3
小心卷起,刷一层油,必要的话,撒些盐和黑胡椒(我没撒觉得咸度够了);烤箱预热200摄氏度,烤至表面金黄(具体时间根据面团大小和内馅多少自行掌握吧,我就不具体说明了。最后可grill3分钟加深表面颜色),拿出静置5分钟,即可切块食用。
注意事项
1
这是一款自由搭配的简单食谱,里面的馅料,都可以根据自己的喜好搭配,但最好用水分比较少的食材;
2
面团不需要很多,每次可取几团小面团,做不同馅料;因为会发酵,建议面皮擀得薄一些,烤出来才不至于太厚;
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