生活中，很多场合喝红酒或其它高档酒时往往需要用到开瓶器来打开酒瓶的软木塞，这时开瓶器就派上了用场。常见的开瓶器有海马刀开瓶器、蝶形开瓶器、气压开瓶器、兔头开瓶器、龙头开瓶器等。 其中海马刀开瓶器非常方便、实用、便携，而且一旦掌握使用的方法开启葡萄酒会变得非常容易，也因此海马刀开瓶器是我们用得最多，也更贴近我们生活的开瓶利器。
工具/原料
海马刀开瓶器一个、红酒一瓶、小刀一把
方法/步骤
1
第一步，先用小锯齿刀平整的切开葡萄酒的胶冒。
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第二步，切开胶冒以后，用海马刀的螺旋钻头倾斜着钻入木塞最中心的位置！不要担心倾斜钻入过一会酒刀会是歪的，它会在你旋转的时候变正。从木塞最中心的位置钻入不容易弄碎软木塞。而且在你拔起木赛的时候比较省力。
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第三步，旋转螺旋钻进入软木塞！注意如果你上一步做的漂亮，这时的酒刀会很正。
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第四步，螺旋钻头钻入木塞到还有一环的时候用海马刀的第一级卡住瓶口，一个手固定第一级，另一个手抬起海马刀的手柄，用杠杆原理拔出软木塞。
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第五步，用海马刀的第一级橇起软木塞，注意不要将软木塞拔断。
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第六步，第一级撬起木塞以后，用第二级继续撬起下半部分。
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第七步，完全开启的木塞，轻轻将它旋转下来吧。
注意事项
1
开瓶过程保持瓶口向上
2
切勿剧烈晃动酒瓶
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