无水炖至12小时。味道醇厚回甘，化痰止咳，和胃润肺，生津健脾，美白养颜，可用于缓解干咳，咽喉肿痛，痰多不适、感冒乏力等症状。对于烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。
食材
1
柠檬 250克
2
冰糖 450克
3
10年新会老陈皮 10克
方法/步骤
1
市面上的柠檬为了保质大部分上腊，用盐清洗干净。
2
柠檬切片，去籽。
3
陈皮剪成丝
4
一并放入炖盅。注意，尽量柠檬，陈皮，冰糖逐个放入。
5
放入炖锅，无水炖至12-14个小时。
6
放冷后，放至冰箱保存。使用时冲水喝即可
注意事项
1
尽量隔水炖
2
保存时注意冷藏，自制食品，时间不宜过长。
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