柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口,含维生素C比较高,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。
食材
1
柚子 1个
2
冰糖 200g
3
蜂蜜 20g
方法/步骤
1
先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
3
煮柚子皮的同时,剥出柚子肉,柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
注意事项
1
柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,这样做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了
2
柚子表皮切的越细越好,也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮
3
冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
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