中秋节月饼是必不可少的小吃，但传统的月饼早已不能满足吃货们的心，所以我总结了些关于月饼的做法，但具体创新还需各自根据自己的口味去大胆的尝试哦，当然，这个尝试的过程也是幸福的，哈哈，我就老是跟我闺蜜一起折腾，做的过程中我们都很开心，做完包装好后再送爸妈时他们也特别开心，加油，哈哈，突然想到了句话，陪伴是最长情的告白，好像我跑题了哦，那么，下面我们就开始学习吧。
食材
1
面粉 25g
2
红豆沙 250g
3
糯米粉 50g
4
淀粉 25g
5
粘米粉 50g
6
农家炒粉 适量
7
油 适量
8
炼乳 30g
9
糖 适量
10
纯牛奶 220g
11
桂花 适量
方法/步骤
1
把桂花用糖渍，做成桂花酱，桂花酱深益脾胃，取出适量加入到辅料中全部搅拌均匀，再把主料中的粉都混合后倒入混合液中，边倒边搅拌，
2
是不是很香呢！哈哈待全部溶解后再放入锅中蒸上半小时，想办法避免水蒸气滴入，免得到时候面糊过稀揉不成团
3
将蒸好的面取出，揉团，再分出一小部分按自己喜欢的颜色（可食用调试粉）进行调色，再按自己事先备好的月饼模具的规格分好饼皮跟豆沙馅的量（皮加馅等于规格，一般馅比皮多些），分好将其一一摆好
4
将混好颜色的团子分成一个个适当大小的小团，再把分好的无色饼皮将豆沙馅像包包子一样包起来，记得收紧口，把它揉圆，一一摆好
5
在模具内涂上适量炒粉（防止粘上），先放入之前分好的有色团子，压住模具花式，然后再将包好了馅的团子也放入模具内轻轻一压，这样我们的花式月饼就做好了。当然，具体口味具体加，步骤几乎都是一样啊
注意事项
1
用量控制
2
口味偏好
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