下面是学烙外婆的干饼，不过味道与外婆的干饼还是有不小的差距。一直在寻找小时候外婆烙的干饼的香，干饼放在嘴里咬上一口，满口都是酥香酥香的，难以忘怀的外婆干饼的味道。
食材
1
面粉 若干
2
黑芝麻 若干
3
鸡蛋 若干
4
植物油 若干
方法/步骤
1
将面粉放在蒸锅里，蒸半个小时出锅，面粉容易结块，蒸的过程中要注意翻动。
2
将黑芝麻在炒锅內边倒边搅伴，小火炒熟，但不要炒老。
3
将炒好的黑芝麻碾碎，放置备用。
5
揉成面团，饧半个小时。
6
掐面劲儿，然后像擀面条一样，擀成薄厚均匀地圆饼，将做好的圆饼放在电饼铛内，启动按钮。
7
待圆饼烙至两面金黄是时，出锅。学烙的外婆干饼就烙好了。
注意事项
个人见解，仅供参考。
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