西红柿炒蛋营养价值高，简单易做。西红柿：健胃、消食积、生津止渴鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 4个
3
香菜 两根
4
葱 2根
5
精盐 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用,并打好蛋。
2
热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。注意火力不要太旺，用小火煎即可。
3
煎熟并分成小块后，起锅，装入碗中待用。
4
热锅放油烧热，爆香葱末，倒入已切好的西红柿块。
5
将西红柿翻炒均匀，加入精盐，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
6
翻炒均匀后，倒入葱花，将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
7
出锅，装入盘中即可。
上一篇：番茄炒鸡蛋的基本操作
下一篇：家庭版番茄炒蛋怎么做？