清新的蔬菜和精心搭配的酱汁，酸甜的口感层层蔓延在舌尖上，给你不一样的日式体验。
食材
1
西兰花 20克
2
番茄酱 20克
3
蛋黄酱 20克
4
柠檬 50克
5
日本红心蛋 100克
6
成熟牛油果 70克
7
圣女果 40克
8
水 5克
方法/步骤
2
1小朵西兰花用手掰成小朵，锅中坐水，水开后，将西兰花汆水，之后过冷水备用。
3
1个成熟牛油果切成小丁。
4
锅中坐水，水开后，放入2枚常温鸡蛋，中大火，盖盖煮大约8分钟，捞出后立刻泡入冷水（最好是冰水），5分钟后，剥皮，切成丁备用。
5
柠檬挤汁与20g蛋黄酱、10g番茄酱调成酱汁
6
将物料码放在碗中，淋上酱汁即可。
注意事项
也可将柠檬汁在此步挤入沙拉中。
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