因为元宵过后，今天的市场冷清清，几乎只有贩卖一些蔬果，来做个风味健康沙拉吧! 自
食材
1
鲷鱼片 1片
2
高丽菜丝 数片
方法/步骤
1
先将雕鱼片切成细长条状，再以醃料醃渍约5分钟，尔后沾裹上地瓜粉，放入油锅炸至金煌及可捞起备用
2
另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果
3
将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油
方法/步骤2
1
再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层
2
准备1条桂冠沙拉与约1大匙【薇达百香果酱】拌入塑胶袋中，再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上
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美丽又健康还带点果香的鱼片蔬果沙拉完成
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