辣椒炒肉是很多人都喜欢吃的一道菜，味道浓郁，很下饭，今天就来分享一下它的做法
食材
1
青椒 10个
2
肉 200克
3
蒜瓣 4个
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
把食材都洗干净，青椒切圈，蒜切片
2
肉切片，肥瘦分开
3
把切好的瘦肉加入生抽和老抽拌匀上色
4
热锅入油，先把肥肉放入煸炒，炒成黄色
5
接着放入瘦肉稍微拌一下，然后加入青椒和蒜一起炒
6
待炒到快熟加入食盐鸡精、生抽和老抽入味即可
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