吃无根豆芽对身体有哪些危害？

无根豆芽

小白鼠

无根豆芽：豆芽含有非常丰富的蛋白质，同时价格也很低廉，是餐桌上普遍存在的小菜，但是如今市场上口感清脆、有根须、高营养、无公害的豆芽已经非常少见了，大部分市场都被没有根须、肥胖白净的豆芽所占据。

这种无根豆芽很有可能是经化学药品浸泡而成的有毒豆芽，也就是在培育时添加6-苄基腺嘌呤等物质生产，这种物质俗称无根水，含有致癌物质，食用后轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，严重的可能导致身体癌变，存在诱发白血病的可能。

因此提醒广大市民，在购买豆芽的时候要注意选择有根、颜色暗淡、个体小的类型，相貌差有时候也不一定是件坏事。

可以减少致癌的食物：洋葱

在吃肉的时候，搭配着洋葱一起吃是很好的方法。洋葱中含有丰富的褐藻酸和膳食纤维，有助于预防癌症，富含抗氧化成分，减小大肠菌的数量。