鸡蛋有丰富的营养，做法也是有很多种，但鸡蛋最好的办法就是水煮了，鸡蛋的营养也不会流失，水煮的方式也同样很多，茶叶蛋、荷包蛋、糖水煮蛋、卤水蛋等，今天就做最简单的水煮蛋，原汁原味
食材
1
鸡蛋 1个
2
鹌鹑蛋 10
3
水 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋洗干净，鸡蛋一定要吃的时候再洗，千万不要洗了在储存了，很容易就坏的
2
锅中放入适量水，将洗干净的鸡蛋和鹌鹑蛋放入锅中
3
盖上锅盖，开火煮鸡蛋
4
锅中的水烧开后关火，这时不要揭锅盖，焖四五分钟，这样既节约煤气，鸡蛋也会很嫩
5
揭开盖子，取出鸡蛋，过一下凉水，这样好剥壳
注意事项
煮鸡蛋要用中火，大火容易煮破
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