土鸡蛋是吃稻谷或玉米的母鸡所产的蛋，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别喜爱的美食之一，炒土鸡蛋时，放点香葱，味道更香，而且可以帮助去除蛋腥味，其做法如下。
食材
1
土鸡蛋 150g
2
葱 20g
3
食盐 4g
方法/步骤
1
取土鸡蛋3个约150g备用；
2
取葱20g，去掉根须洗净备用；
3
将洗净的葱切成葱花放在碗中，打入备好的鸡蛋；
4
加入4g食盐；
6
在锅中放入3g色拉油；
7
将搅拌均匀的蛋液倒入锅中；
8
煎至两面金黄；
9
起锅，美味的香葱土鸡蛋就做好了。
注意事项
在鸡蛋和香葱中先放盐，将它腌一会，可以减少葱的刺激性味道。
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