网上关于如何让西红柿不出水的法子也很多,实话说,我还真没怎么仔细看过
我家老娘的做法很简单。
那就是先将西红柿在锅子里,开大火熬上一熬(方法一),西红柿汁受热后会蒸发掉一些,变的浓稠。
我的方法更简单。
那就是直接将调好的馅料,快速放进冰箱冷冻室,速冻5——8分钟(方法二),汤汤水水暂时被封存住了,然后再包。但有个前提条件,动作必须要快!
此方法更适用于人口不多的家庭,两三个人吃,包的不多,在西红柿汁在解冻之前速度搞定
工具/原料
【主料】西红柿两个、香菇三朵、鲜虾适量、猪肉馅100克
【配料】鸡蛋2个、鲜玉米一个、小葱花少许
【调料】香油、白胡椒粉、姜粉、生抽、盐、鸡精
方法/步骤
1
处理原材醒侨吐料
2
西红柿切成小粒
3
西红柿熬熟
4
加入鸡蛋
5
处理鲜虾
6
晾干搁歌鲜虾
7
材料准备好备用
9
耕沟饺子成型
10
煮熟可以吃了
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