平常做菜少不了要用大蒜，可是剥起来有很费劲又辣手那么怎样剥大蒜才会又快又不伤手呢？现在就教大家一个剥大蒜的小窍门。
工具/原料
1
大蒜1头
2
水半碗
方法/步骤
1
先把大蒜外面的一丛皮去掉，然后掰成一瓣一瓣的，这样比较容易泡。
2
把大蒜加水，泡5分钟以上。
3
把水倒掉晾几分钟，这样大蒜上面没有泡蒜的水就没有那么伤手，这样一个大蒜头轻轻松松的就剥好啦也不会辣手
5
微波炉也能快速剥大蒜，放在微波炉里小火加热一分钟，然后用手一撮大蒜就开了；
6
放在太阳下爆晒也是个很好的办法。
注意事项
泡大蒜的水用凉水或者温水切记用热水，因为冬天的时候大家可能会因为怕凉用热水。
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