白萝卜经济实惠，以及丰富的营养价值，深得人们的喜爱。搭配香嫩的五花肉，素菜也可以变得很精彩，经过炖煮的白萝卜吸附着汤汁的香味，非常清香下饭。
食材
1
五花肉 适量
2
白萝卜 1个
3
姜 适量
4
葱 适量
5
小米椒 适量
6
料酒 适量
7
老抽 一茶勺
8
耗油 一勺
9
盐 适量
10
白糖 少许
方法/步骤
1
萝卜切成片、五花肉切薄片、准备姜葱，干辣椒 准备一勺料酒1茶匙老抽、一勺耗油少许白糖备用。
2
热锅少油，放入五花肉煸炒，五花肉充分煸出油份，炒至五花肉变色，放入葱姜干辣椒爆香。
3
爆香后烹入一勺料酒、1茶匙老抽翻炒上色, 加入切好的白萝卜。
4
白萝卜片翻炒均匀后，加入一勺耗油适量盐少许白糖翻炒均匀。
5
加入半碗水大火烧沸后改中小火烧制，萝卜烧至透明。
6
汤汁基本收干，萝卜片变软加入小葱段再次翻炒均匀即可。