心里美萝卜主产于北方,也称水萝卜、花心萝卜。心里美萝卜非常艳丽。沙窝萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称'赛鸭梨'沙窝萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为'一摔掉八瓣'。
食材
1
心里美萝卜 300克
2
萝卜 100克
3
柠檬 半个
4
白醋 适量
5
白糖 50克
6
盐 适量
步骤/方法
1
心里美萝卜洗净去皮
2
沙窝萝卜洗净去皮
3
心里美萝卜和沙窝萝卜先切片再切成细丝
4
萝卜入碗挤入柠檬汁
5
分别加入盐和白糖
6
倒入白醋拌匀即可
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