小小的变化，让平常的玛芬蛋糕口感和外型充满惊喜，是很不错的尝试。份量6人份，烹调时间45分钟。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
柳橙 1个
2
奶油 20g
3
中筋面粉 80g
4
牛奶 30CC
5
蛋 1个
6
砂糖 2大匙
7
兰姆酒或香橙酒 1小匙
8
水 1大匙
9
泡打粉 1小匙
10
细糖 30g
方法/步骤
1
1、柳橙洗净切出6片薄片，其余挤出柳橙汁备用。
2
2、将砂糖、水、兰姆酒放小钵。
3
3、将柳橙片和30cc柳橙汁也放入。
4
4、煮约5分钟，稍稍收汁后熄火，柳橙片和剩余汁液放冷备用。
5
5、奶油和糖放钵内打融。加入蛋也打匀。
6
6、加入柳橙汁 20cc和30cc鲜奶油。
7
7、将泡打粉和面粉混合，筛入蛋奶液中。
8
8、轻轻拌匀。也可以放冰箱冷藏1-2小时再烤，味道会更好。
9
9、玛芬烤盘抹上些许的油。
10
10、每个位置放上一片柳橙片。
11
11、放入面糊。
12
12、预热好烤箱，以180℃烤18分钟，或直至竹签插入没有黏液沾附。
13
13、烤好出炉，趁热用牙签在蛋糕上戳上几个小洞。
14
14、淋上之前煮柳橙片的汁液。
15
15、取出，翻转蛋糕。蛋糕松软，橙味浓郁，好吃！表面的柳橙片没有苦味，有柳橙和焦糖香，也很好吃！这蛋糕冰凉了也好吃。
注意事项
喜欢的给我点下投票按钮或者点个赞，谢谢，在最底下，鼓励一下吧，不用钱的。