中药材北沙参的成品处理方法

大锅

水

手套

北沙参以根入药。味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。下图就是采挖沙参根茎

因为是根茎所以需要洗去上边的泥土，注意此物支根较多，不要弄断。去掉沙土即可

在外边准备一大锅，烧开热水保持温度，然后用带眼的篦子带着沙参过水，这个时候要注意火候，时间太短了，皮下不来，时间太长了，损失也会大很多。实践中总结经验掌握火候。烫好之后把成品用塑料布改好保持水分。

下一步就是包皮了 ，量多的话要准备手套的，因为时间长了手指会疼。一点一点把沙参的皮去掉，包好的收集在一起摆开晒干不能捂了，颜色会变差。