用豆腐，虾仁和猪肉做的煎肉饼，做了刚好合适吃一餐的菜，剩下的做炸肉丸子，然后用西红柿搅碎焖肉丸，就是一款别样口味的家常菜了。酸中带甜的西红柿焖肉丸，无论下饭拌面条吃，都很开胃。今天小编就分享给大家西红柿汁焖肉丸的做法。
食材
1
猪肉末 200g
2
水豆腐 1块
3
油 适量
4
盐 适量
5
小西红柿 适量
6
虾仁 适量
7
生粉 适量
方法/步骤
1
准备猪肉
2
准备虾仁
3
准备水豆腐
4
将猪肉和虾仁分别放入搅拌机搅碎然后将生粉鸡精盐拌均匀。
6
拌好的食材（用一些做煎肉饼了）剩下的准备在丸子。
7
将肉馅挤成小球放入烧开的水里煮熟肉丸然后捞起。
8
将煮熟的肉丸用油炸至金黄捞起。
9
炸好的肉丸。
10
将西红柿放入搅拌机打碎。
11
炒锅热油将西红柿酱放入加适量的盐胡椒粉炒片刻。
12
最后放入炸好的肉丸焖炒让肉丸吸收西红柿酱的酸鲜味。
13
做好的“西红柿焖肉丸”口味鲜美，肉香营养好。老少咸宜。
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