多语言展示
当前在线:1470今日阅读:23今日分享:25

自酿的葡萄酒长白醭怎么处理

生活中有这许许多多的烦恼,下面就由小编教你自酿的葡萄酒长白醭怎么处理,希望你的生活多姿多彩~
工具/原料
1

手机

2

电脑

方法/步骤
1

酒液上面长白醭,同渍酸菜的白醭一样,是感染产膜酵母所致。

2

其原因主要为:①器具杀菌不好,尤其是过滤用的滤布等杀菌不彻底;②发酵或陈酿(存放)温度过高。

3

③过滤后上面浮的酒精太少或倾倒时酒精混到酒里,没漂浮在葡萄酒液面上起保护作用。

4

白醭不能用过滤方法去除,以免将其弄碎污染酒液,几天后仍长醭。

5

要用虹吸的方法将酒液吸出,然后清除酒底沉淀物和上部醭膜,洗净容器后将酒倒回,再在酒液表面蒙上酒精。

注意事项

要有耐心哦~

推荐信息