豆沙一口酥，这样的美食你会做吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
集合所有材料。蛋黄、黄油、红豆馅、面粉、糖。
2
先把黄油室温软化的放到盆子里面用打蛋器打发（打到黄油发白就行了）。
3
放入糖粉打发。
4
在分次加入鸡蛋打发（不要油水分离）。
5
在黄油里面筛入低筋面粉。
6
搅拌成团。
7
放入保鲜袋中放冰箱冷藏饧发20分钟（亲们是冷藏不是冷冻哈）。
8
饧发好的面团分成4个面团（把豆沙也分成4份）。
9
把其中的一份擀开长30cm、宽10cm的面片。
10
取一份豆沙馅搓成30cm长放到面片的中间。
11
卷好的样子。
12
用刀切成12份。
13
4个面团都做好了放入铺好油纸的烤盘里。
14
涂上蛋液。
15
撒上黑芝麻。
16
放入提前预热好的烤箱180度25分钟，上色即可。
17
烤好了放到烤网上晾凉了，放人袋子里面。
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