秋季是收获的季节，夏天与秋天交替，羊肉串依然是不错的选择。
食材
1
羊肉 600g
2
油 适量
3
盐 适量
4
孜然粉 适量
5
洋葱 适量
6
姜片 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中。
2
放入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。
3
放入孜然。
5
洋葱洗净切成碎粒，放入碗中。
6
姜切片，放入碗中。
7
放入白糖，抓拌均匀，放入少许油。
8
抓拌均匀，腌制半小时。
9
用铁钎穿成羊肉串。
10
烤炉拧至略高的温度，待温度升高。
11
逐串放上肉串，用刷子刷少许油，翻面再刷一遍。
12
不时翻面，烤至肉熟即可。
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