手工制作，美味可口，营养价值高，尤其受到小朋友的喜欢。
食材
1
豆泡 10-15个
2
猪肉馅 150克
3
香菇 3-5朵
4
胡萝卜 1小根
5
葱 少许
6
姜 少许
7
盐 10克
8
五香粉 3克
9
生抽 适量
10
鸡精 少许
11
香葱 少许
12
鸡汤 一碗
13
蛋清 1个
14
香油 少许
方法/步骤
1
肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油调味，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀。
2
葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机处理成末，和调好味儿的肉馅混合。
3
将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大限度地填到豆泡中。
5
倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟。
6
将豆泡盛出，把汤汁加少许耗油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁，淋到豆泡上，撒小香葱末即可。