教你如何快速的学会制作葱油摊饼技术,保证一分钟就能学会,不仅简单易学,而且十分美味哟!
食材
1
白面 200ml
2
鸡蛋 1个
3
盐 5g
4
水 150ml
5
小葱 2根
方法/步骤
1
首先第一步我们弄一个成面粉的器皿,把面粉放进器皿中。
2
其次把鸡蛋打散放进成面粉的器皿中搅拌。
3
再次在搅拌的过程中加入水,稀释面粉,并且往面粉中加少许的食盐,因为为了增加面的劲道与口味。
4
在搅拌成糊状形式之后放进之前所切的小葱一块再次搅拌均匀。
5
然后就是用平底锅放在燃气灶上焙干,放少许的油,并且摇动平底锅,使油均匀的涂抹在整个的锅底。
6
然后,等油锅热了,有4分热的时候,我们用勺子把搅拌好的面糊倒入到平底锅中,来回摇动是其均匀平摊。然后煎至两面金黄就可以出锅了,很简单。
注意事项
火一定要小一点,不然容易糊掉
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