“美食，我所欲也”！辣椒炒肉，在我们湖南家庭中最常见的菜h长久在外地工作，一碗辣椒炒肉，香味就在嘴边了
食材
1
猪肉 150
2
青辣椒 300
3
大蒜 适量
4
生抽 适量
5
菜油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将青辣椒用盐水泡，并将猪肉洗干净
2
将辣椒肉切成小块状；
3
将辣椒放入锅中 小炒一会，这样可以除辣
4
将肥肉先放入锅中小炒一会
5
将瘦肉，大蒜放入锅中小炒一会，待肉变为白色即可
7
香喷喷的辣椒炒肉出锅
注意事项
1
如果担心辣椒辣，可以先单独将辣椒炒会，这样可以除辣
2
肥肉一定要先放在锅里炸出油，这样辣椒炒肉有香味
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