萝卜炖羊肉是一道鲜香不腻的中国美食，营养丰富，制作简单，具有健脾益胃、提高体能、补肾壮阳的功效，赶紧快来学习一下吧！
食材
1
白萝卜 300g
2
羊腿肉 300g
3
葱 10g
4
蒜 10g
5
香菜 10g
6
盐 15g
7
味精 5g
8
鸡粉 10g
9
香叶 3片
10
白糖 5g
11
胡椒粉 10g
12
料酒 10g
13
花椒 10g
14
油 适量
方法/步骤
1
羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切菱形。
2
葱姜蒜切片，香菜切段。
4
羊肉焯水撇沫，捞出，白萝卜焯水备用。
5
热锅下油，放花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。
6
加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉，白糖和羊肉块。
7
大火烧开改小火炖15分钟，加入白萝卜炖10分钟，撒香菜即可。
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