这样的鸡蛋饼，总让我想到几个字“下里巴人”。记得培训，一家大型的教育培训机构，面试CET4的老师。有一次试讲完，主管说了这段话：“内容不错，语言很平实，也就是说没有亮点。作为一个优秀的讲师，讲的话要对学生有吸引力，不能这么平淡，语言应该有一定的特色，有时候是阳春白雪，有时候是下里巴人。”这句话让我一直铭记于心，生活又何尝不是各种情况的综合体呢，喜怒哀乐。就像有时候看到非常fancy的东西，那是阳春白雪；而类似于这个鸡蛋饼，简简单单，没有任何修饰，却有小时候记忆中的味道，那又何尝不是美味呢？
食材
1
面粉 适量
2
盐 一小撮
3
鸡蛋 一个
4
番茄酱 适量
方法/步骤
1
面粉适量加盐，还可以加味精。我们家现在很少用味精鸡精了，传说对啥啥不好来着。
3
电饼铛通电，热了后把面糊倒入。几分钟后，一面就好了
4
翻面，继续，几分钟就ok的
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