油糟莲白的做法

白菜 适量

五花肉 适量

干辣椒 适量

蒜 适量

酱油 适量

糖 适量

鸡精 适量

料酒 适量

盐 适量

醋 适量

首先把白菜洗干净撕成小块。

准备五花肉去掉皮，蒜切片，干辣椒洗干净剪对半。

热锅放入适量的猪油，融化后下入五花肉，把肉炒到能用锅铲压出多余的油成油糟。

放入蒜继续翻炒。

放入白菜，干辣椒继续翻炒。

放入醋，鸡精以及其他调料，加入适量的清水炒软炒熟。

出锅，装盘，完成。