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如何制作柳叶包

柳叶包的包法全凭小时候的记忆
食材
1

面粉 500克

2

温水 200克

3

酵母 4克

4

绵白糖 20克

5

肉 200克

6

盐 5克

7

油 6克

8

生抽 1克

方法/步骤
1

一块面团分四份

2

揉圆

3

拇指和食指中间位置,压实面皮。

4

右边再过来一个

5

压实

6

左边捏过来一个,这样交错捏完。包完需要再静置发酵20-30分钟才可入锅蒸。一般肉馅蒸十分钟就熟了。

注意事项

发面的面团不宜过软

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