韭菜具有辛辣味，能够有效促进食欲。韭菜除了能做菜用外，还有良好的药用价值。民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，妇女产后血晕，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。今天给大家带来一到非常容易操作的韭菜煎蛋饼，香酥开胃！
食材
1
韭菜 90g
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
将韭菜洗净切碎备用
2
鸡蛋打散备用
3
鸡蛋液中加入盐、耗油、香油，搅拌均匀后加入韭菜拌匀
4
平底锅里放入一勺植物油，油热后将混合的韭菜蛋液倒入，用小火慢慢煎，煎至蛋液凝固底部金黄，翻面继续煎至两面金黄即可出锅。
5
大功告成，想用喷香的韭菜煎蛋饼吧！
注意事项
煎的时候，要用小火或中火慢慢煎，不然容易焦。
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