松软酥香的司康是英国下午茶的主角，搭配上好的伯爵红茶，口味与口感会非常的迷人。如果特别喜欢甜食的小伙伴可以考虑给司康点上果酱或奶油哟~
工具/原料
1
黄油：30克
2
白糖：30克
3
牛奶：50克
4
泡打粉：4克
5
鸡蛋液：15克
6
高筋粉：120克
7
蔓越莓干：适量
方法/步骤
1
将黄油在室温下软化，加入白糖、泡打粉，筛入低筋粉，搓成沙子状
2
加入鸡蛋液揉匀
3
加入牛奶揉成团
5
擀成圆形，约1厘米厚，切成三角形，放入烤盘，表面刷一层薄薄的鸡蛋液，放入已预热的烤炉，温度180°C，约20分钟，表面上色即可
6
新鲜出炉的英式司康口感一级棒，让人完全停不下来，而且健康营养，实乃家庭点心首选！