汤水是中华饮食的精髓，运用各种食材的搭配，能烹调出具有不同功效的汤水。在现代生活中，汤水也是主要菜品之一，但是很多时候我们煮了一锅汤，但是喝不完怎么办？倒掉的话，感觉太浪费了，有什么方法呢？其实只要把汤水制作成冰块，不仅易于保存，而且利用率还得到提高哦~
工具/原料
1
冰块模具
2
剩余的汤（最好是肉汤，青菜汤不宜）
做法：
1
先把肉汤中的食材、渣滓捞出来剩下汤水，然后静止，待汤水冷却至室温
2
冷却至室温后，汤水中残留的渣滓会沉淀在底下，油脂会侨伟歌诸吐浮在表面，可用勺子把油脂去掉（注意：这里需要轻轻刮去表面的油脂即可，不能太大勺，不然汤都没了）
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然后把沉淀好的，去完油脂的汤水倒入冰格中，冷藏槐趣就可以
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完成品。如果有多种类型的肉汤，建议分开两个冰格制作，这样比较卫生哦~
食用方法：
1
平时煮粉面的时候，可以使用，比直接使用清水煮更好吃哦~
2
煮青菜、豆腐等食材的时候也可使用，基本可代替清水，更多的食谱需要自己去挖掘哦~
注意事项
此方法适合肉汤（鸡汤、骨头汤等），青菜汤不宜
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