一款女生比较喜欢的蛋糕。
食材
1
海绵蛋糕片 4片
2
牛奶 1杯
3
苦甜巧克力 10G
4
白巧克力 85G
方法/步骤
1
融化巧克力，黄油，搅拌均匀。
2
蛋黄、糖粉、玉米淀粉、盐放在一起，搅拌均匀。
4
煮至浓稠后离火（如果担心煮过了，可以用隔水加热的方法煮到浓稠状）
5
拌入融化的巧克力黄油，冷却后送入冷藏，浓稠之后再用。
6
融化白巧克力，加入0.25杯淡奶油拌匀。
7
将剩下的淡奶油打至湿性状态，用打蛋器拉起会呈现弯弯的小勾。将步骤6拌入7中，送入冷藏，等到变硬一些后再用。
8
树莓、柠檬皮、柠檬汁都打成泥。
9
将打好的树莓泥过筛待用。
10
取1片海绵蛋糕，刷一层树莓糖浆。
11
挤一层黑巧克力馅。
12
再取1片海绵蛋糕，刷一层树莓糖浆，涂一层白巧克力馅。
13
重复11和12步骤。
14
蛋糕周边抹打发的淡奶油，然后根据自己爱好进行装饰。
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