天气一天天热起来,冰淇淋又开始火了起来,我非常喜欢吃甜品,但当食品安全存在隐患时,只好适当减少食用量,只是偶尔到KFC吃个圣代。家里有做蛋挞剩下的淡奶油,我便尝试做了这款冰淇淋,没有蛋黄,没有任何的增稠剂,虽然在拍个照片的功夫便化的哗啦啦了,但却不影响味道。
工具/原料
主料
抹茶巧克力4块
淡奶油200ml
牛奶10ml
配料炼乳适量
杏仁3个
步骤/方法
1
抹茶味巧克力4块。
2
加入10ML牛奶,入微波炉中火2分钟,熔化。然后晾凉。
3
淡奶油200ML,可加少许糖打发。我没加,只是稍稍打出点泡沫儿。
4
晾凉的巧克力熔液中加适量炼乳, 这样味道会更香浓。
5
将5倒入4内搅匀。
6
放入冰箱中冷冻4小时,每隔半小时拿出来搅动一下。 2小时后就可以当奶昔喝了
7
4小时后用小勺盛出,装点上杏仁即可。
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