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马苏里拉芝士面包的做法

这个面包底层是面包坯,因为中间的馅料放了马苏里拉芝士碎,吃着来又有着披萨的口感,趁热吃非常棒!馅料部分可自由搭配换上自己喜欢的其它蔬菜水果。
食材
1

高粉 200克

2

低粉 50克

3

牛奶 100克

4

火腿 100克

5

洋葱 60克

6

蘑菇 50克

7

盐 2克

8

黄油 20克

方法/步骤
1

揉好的面团不用一发,直接均分成8份,滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟,取一份松驰好的面团擀成约0.5厘米厚的圆片。

2

另一个面团搓成一条长约30厘米的长条,再圈成圆圈,接口处捏紧;把圆圈面条放到圆片上面,再放入烤盘中。

3

面团发酵的时间段,来处理中间的馅料部分,将火腿肠和蔬菜切小丁,炒锅中放入一点油,加入蔬菜丁去翻炒,炒至水份变干有香味飘出,再加入一点食用盐翻炒均匀即可。

4

步骤5的面团发酵至2倍大后,在面团表面刷上一层鸡蛋液,先撒一层马苏里拉芝士碎,中间撒上一层炒好的蔬菜丁。

5

再撒上一层芝士碎,最后再撒上白胡椒粉,可以多撒点更好吃。

6

入预热好的烤箱中层,180度约烤20分钟,看到表面上色满意就可以了。

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