菜品口味：糟香主要工艺：腌主要食材：水产类所需时间：十分钟制作难度：简单相信只要提起虾，大多数人都会食指大动。虾的肉质鲜味，蒸煮炒炸，无论怎么弄自己都特别喜欢。虾的营养价值很高，但所含脂肪很低，爱漂亮的美媚们即使多吃点也不怕长肉肉.今天尝试了一种新的吃法.从本邦菜山寨过来的香糟河虾
食材明细
2
甜酒 3汤匙
3
陈醋 一匙
4
生抽、盐 各少许
5
姜 数片
步骤/方法
1
1甜酒酿过滤出酒汁备用。
2
2碗里放入甜酒，加入陈醋，生抽，盐及胡椒粉调成糟汁备用。
3
3虾洗净后，去掉虾脑，虾肠，剪掉虾须备用。
4
4锅里放入清水和姜片，大火烧开后把虾放进，加入料酒，煮至虾变色后熟透后捞起。
5
5把煮好的虾滤干水分后放进碗里加入糟汁拌匀，放进冰箱里冷藏4小时即可食用。
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6浸泡好的虾冰爽可口，甜中带咸，还有淡淡的酒香味，味道还蛮不错的，
注意事项
很简单的一道菜，大家按步骤做就可以了
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