当客人接受您的邀请时,在预约当天,您需要在预约时间前10-15分钟到达预定的餐厅,等待迎接您的客人,正式着装自然需要不多说了。当客人到达时,在餐厅工作人员的指导下坐下。
方法/步骤
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永远不要替代客人订餐商务西式礼仪应特别注意从不订购客人而不是客人,如果您看到客人犹豫,或客人请求帮助您可以要求餐厅的服务员给您建议并推荐合适的菜肴。不要订餐。
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订餐顺序 当服务员接受订单时,请务必先让客人,您需要等到客人完成。这样做有两个好处:第一是尊重客人,第二是了解客人的喜好和用餐顺序。特别是第二点是至关重要的,例如客人不点开胃菜,但是你点了开胃菜,所以当你享用开胃菜时,你的客人只能用眼睛看着你,但这是客人非常不尊重。
3
菜的选择订餐时,您应该仔细聆听,看看客人订了什么。一定要与客人数量相匹配,菜肴的风格最符合客人的要求。例如,如果您订购开胃菜,您还需要开胃菜。否则,客人会感到尴尬,让你在你面前看他。如果客户订购烤牛排,那么您不应该节省几美元。去吃冷沙拉蔬菜沙拉。
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葡萄酒不是必须的应该在商务西餐中喝酒吗?事实上,没有特别的规定。但是,在正常情况下,大部分商务午餐都不会被订购,因为他们将在下午继续工作。如果您或多或少地饮酒,会影响您的工作效率并对您的个人形象产生负面影响。如果是商务晚餐,你可以根据情况喝一些酒,毕竟工作时间结束了。当然,你也可以问一个象征性的问题,不管你是否需要喝酒,在很多情况下,客人会自然拒绝你
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每当你在商业西餐时,你必须比客人喝得慢,饮酒少于客人,而不是喝醉,否则这不仅仅是一个笑话。也许你的客人心中的形象将被彻底摧毁。
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在服务之前,提醒服务员鸡必须去头部然后上来。鱼也尽量不要点鱼头等菜肴。 (不要点任何东西吃活鱼。)对于他们来说,看到盘子上的头是非常可怕的。狗,猫,蛇,通常不点。也不要告诉他们我们吃这些。或者,如果他们和他们的孩子有相同的狗,看到我们吃狗肉,我的心脏很尴尬。
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