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美味的冰皮月饼的做法

马上就到中秋节了,送月饼又会变成常态,包装再好看不能变达出真心,今天我们就来学习下。
食材
1

西米 200g

2

白糖 10g

3

玉米淀粉 30g.

4

豆沙 220g

方法/步骤
1

将买回来的西米,平铺在平底锅中。

2

加入两勺白糖,适量的清水进去。

3

凉拌均匀后,浸泡20分钟,把西米泡碎。

4

加入两大勺玉米淀粉进去,揉成团。

5

卷成长条状,用刀切成小段。

6

将小段面团压平,中间放入自己喜欢吃的豆沙或者是水果。

7

再次揉成团,放到月饼模具中,压成型。

8

把月饼放到蒸锅中,蒸20分钟就可以搞定了。

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