马上就到中秋节了,送月饼又会变成常态,包装再好看不能变达出真心,今天我们就来学习下。
食材
1
西米 200g
2
白糖 10g
3
玉米淀粉 30g.
4
豆沙 220g
方法/步骤
1
将买回来的西米,平铺在平底锅中。
2
加入两勺白糖,适量的清水进去。
3
凉拌均匀后,浸泡20分钟,把西米泡碎。
4
加入两大勺玉米淀粉进去,揉成团。
5
卷成长条状,用刀切成小段。
6
将小段面团压平,中间放入自己喜欢吃的豆沙或者是水果。
7
再次揉成团,放到月饼模具中,压成型。
8
把月饼放到蒸锅中,蒸20分钟就可以搞定了。
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