营养价值：土豆中含有大量的淀粉、蛋白素、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1，胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量元素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 1根
3
葱 6根
4
火腿肠 2根
5
面粉 100克
6
盐 1勺
方法/步骤
1
土豆削皮切片，放锅蒸熟捣成泥
2
胡萝卜切丁（不用煮，当然，炒一下也可以，味道会更香）
3
火腿切丁
4
葱切丁，然后放入土豆泥中，放入面粉，盐，搅拌均匀（注：全程无需加水）
5
揉成大小均匀的面团
6
平底锅刷油，煎至两面金黄，熟透即可
7
好吃不上火，吃完一个还想吃一个，根本停不下来！