茭白的口感很好，而且营养丰富，适当吃些对身体挺好的，今天小编给大家分享一下瘦肉蒜苗炒茭白。
食材
1
瘦肉 一块
2
蒜苗 3-4根
3
茭白 2根
方法/步骤
1
将瘦肉洗净，切成薄片，放入盆里，加入适量的料酒、地瓜粉，抓匀，腌制一下；
2
将茭白的叶子去掉，洗净，切成薄片，切得薄一些容易熟；
3
将蒜苗洗净，切成段状；
4
开火，锅里加入适量的食用油，油温升高后，将瘦肉下入锅里翻炒至肉色变白；
5
将茭白下入锅里一起翻炒；
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