一直迷恋外边的珍珠，外面的奶盖，可是据说喝多不好，就想着自己研发，谁知道真做出来啦，还不错的口感！这样喝起来也安心些啦～
食材
1
红茶 10克
2
水 670克
3
鲜奶 50克
4
淡奶 45克
5
砂糖 40克
6
芝士 60克
7
砂糖 20克
8
盐 2克
9
奶粉 5克
10
鲜奶 70克
11
红糖 30克
12
开水 60克
13
木薯粉 140克
步骤/方法
1
红糖过筛，然后将开水倒进红糖里调成无颗粒红糖水
2
将红糖水倒进木薯粉里调成糊（似流非流的状态）
3
准备手粉和用一个盘子装适量的粉，像搓汤圆一样搓，然后丢进盘子里过粉
4
过筛，筛去多余的粉
5
锅里装尽量多的水，煮开后放进珍珠粉圆，大火煮20分钟，关火闷20分钟。然后捞出过冷水，沥干备用
6
器皿装芝士在热水中搅拌成无颗粒状态，然后放进冰箱冷藏15分钟
7
将糖，盐，奶粉，淡奶油倒进器皿，中速打发10分钟
8
加入鲜奶继续打发
9
最后打到湿性打发即可，放进冰箱备用
10
起锅烧开水，把茶叶碾碎倒进锅里煮3分钟，然后关火，调入鲜奶，淡奶和糖（根据个人口味加减）
11
在杯中装入珍珠粉圆在叫奶茶，最后加一层2cm的奶盖
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