茶是一种起源与中国的由茶树植物叶或芽制作的饮品,在我国已经有几千年的历史了,不仅可以清暑解毒,生津止渴,还可以陶冶情操,提升个人气质,现在社会越来越多的人们放缓了生活节奏,静下心来认真的品茶喝茶,那么如何学习茶艺呢?该怎样入门呢?今天来给大家说说。
工具/原料
1
喜爱茶文化的人
2
想要学习的心
方法/步骤
1
要想学习茶文化,应对茶的种类有一个基本的了解,绿茶主要采用干燥的方式,如炒青绿茶,烘青绿茶等,红茶有祁门工夫、滇红工夫、正山小种,青茶有大红袍(闽北类),铁观音(闽南类),冻顶乌龙(台湾类),凤凰单枞(广东类),白茶有白毫银针(针型)又叫白毫,黄茶有君山银针(针型),黑茶有云南普洱(熟茶),再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。
2
要想学习茶文化,应对茶的功效有一个基本了解,春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
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要想学习茶文化,应知道如何选择茶叶,首先看外形条件,如色泽,嫩度,整碎,条形、净度,其次是内质,如汤色、香气、滋味、叶底,如可以通过闻的方法,来判断茶叶的好坏,若茶香低沉,则为劣质茶,若茶具有清香或者花香甜香等比较自然的香气,则为好茶。
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要想学习茶文化,应知道喝茶的时间和禁忌,喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。
注意事项
1
女生生理期时禁止饮茶
2
.忌饮烫茶、凉茶(滞寒、聚痰
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