大舅出去钓的鱼，太大了，以前的方法都不好做，于是就尝试了这种方法。
方法/步骤
1
鲤鱼切段，用葱姜、料酒、花椒粉、盐腌渍入味。
2
锅里入油，加热五成左右，
3
放入鱼段煎至金黄色，加入清水、冰糖、
4
腐乳汤、少量盐、老抽，大火烧开后，
5
转小火慢慢炖至收汁即可
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鲤鱼切段，用葱姜、料酒、花椒粉、盐腌渍入味。
锅里入油，加热五成左右，
放入鱼段煎至金黄色，加入清水、冰糖、
腐乳汤、少量盐、老抽，大火烧开后，
转小火慢慢炖至收汁即可