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一品鲜牛:如何用西餐餐具剥虾壳

吃西餐的时候,很多人遇到虾就会束手无策。因为用手会与西餐厅中优雅的气氛格格不入,而且手剥会留下腥味,今天来教大家如何用西餐餐具剥虾壳。
食材

虾 几只

方法/步骤
1

首先,如果虾是完整的一只,那么我们应用叉子将虾头按住,用勺子的边缘将虾头割下。

2

去掉虾头后,就轮到一般都会留下的虾尾。和第一步一样,用叉子按住虾身,将勺子划去虾尾。

3

虾尾被去掉之后则用叉子按住虾身的第一个节,还是用勺子的圆弧处将虾的身体从侧边滑开,此时虾壳已经微微被剥离出来。

4

最后,勺子稳稳按住虾身,用叉子微微用劲将虾壳按住慢慢拖出。最后虾还是完整一只,如果觉得麻烦,大家可以不去虾尾。

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