玛格丽特饼干源于“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”而得名，正在尝试着学习烘焙，怎么可能放过这个简单易学的小饼干呢。在玛格丽特的配方中加入了少量的可可粉，让松脆酥香的小饼干添加了几分可可的味道。很适合小盆友食用，高糖高油饮食还是要控制下量的，这个分量刚好出10块。
食材
1
低筋面粉 20克
2
玉米淀粉 20克
3
熟蛋黄 半个
4
精盐 微量
5
白糖 12克
6
黄油 20克
7
可可粉 3克
方法/步骤
1
准备好所有原料
2
黄油需要隔温水融化
3
放入白糖和盐搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，玉米淀粉和可可粉
5
熟蛋黄过筛后放入其中
6
揉和成团，放入冰箱冷藏20分钟左右
7
分割成小球。大概10个
8
用拇指按压中间，使其自然裂开
9
烤箱上火180度，底火190度，烘烤15分钟左右。（我的烤箱温度偏低）
10
出炉装盘
注意事项
1
根据个人口味加入可可粉，也可以放入少许果仁
2
放入冰箱冷藏后按压出来的花纹更漂亮
3
我家的烤箱温度比较低，要根据自己家烤箱的特性适当调节、
上一篇：如何制作美味健康的芦笋炒肉
下一篇：怎样做维也纳巧克力奶油酥饼