嗅觉敏锐的吃货们，最近一定已经捕捉到了好吃到六亲不认的美味，番茄饭了吧。真的不知道是谁发明了这道美食，虽然做法简便，但是真的好吃到没朋友，绝对是懒人朋友和吃货朋友的福音啊。今天就来介绍一款我自己的番茄饭吧！
食材
1
番茄 一个
2
豌豆 适量
3
洋葱 适量
4
娃娃菜 适量
5
杏鲍菇 适量
6
生米 一碗
7
食用油 少许
8
食盐 少许
9
鸡精 少许
10
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
备料：洋葱、杏鲍菇、娃娃菜分别洗净切成丁，豌豆和番茄洗净备用，因本人比较偏好干一点的饭，且番茄较大，所以此次只用到半个番茄，大家可根据个人喜好而变化哦。
2
将米淘干净后，放入比平时煮米饭少一点点的水（干湿均以个人喜好处理），将备好的洋葱、杏鲍菇、娃娃菜、豌豆同时倒入锅中，均匀的铺在米上面。
4
将番茄放入锅中间的位置，并放入食盐、味精和黑胡椒粉调味。
5
将锅放入电饭煲中，盖上盖子，按下煮饭键，开始煮番茄饭。
6
在煮的过程中，整个房子香味四溢（我已经要疯了，太香了），大约20分钟后饭煮好了，先别急着开盖，闷五分钟再开盖。五分钟后，大概电饭煲盖子，哇塞，太诱人啦，我们会发现番茄的皮因为煮过的原因，非常容易剥落，我们将皮去掉。
7
用铲子将番茄充分搅拌，与米饭相融合。
8
然后盛到碗里就可以啦，简直好吃到没朋友，以后妈妈再也不用担心我饿肚子啦，哈哈哈！！
注意事项
大家在锅里搅拌米饭的时候不要用坚硬的铁铲或者不锈钢铲，因为极易容易破坏电饭煲内丹的内壁，大家可以用木铲或者塑料铲代替哦~