这道菜是湖南长沙的一个特色小吃,爸妈在我小学时就到长沙工作了,记得以前住的地方有不少摆摊子卖早点的都有卖这个当归红豆水,里面会有个鸡蛋。现在卖这个的不多了,不过学会了自己做,回味一下当年的味道,不错哦。女性很好的补血糖水。
食材
1
当归 半支
2
红豆 1杯
3
鸡蛋 3个
4
黑豆 1小把
5
红糖 2块
6
水 1000毫升
步骤/方法
1
当归洗干净,鸡蛋煮熟剥壳
2
红豆提前一晚泡好
3
将食材都放入高压锅
4
煮好后放入红糖
5
红糖融化了再煮个几分钟就可以了
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